CONVERSA NA COZINHA

CIDRA RALADA

Ingredientes

1,2 kg de açúcar canela
cravo a gosto 1 kg de cidra

Modo de Preparo

Ralar a cidra, colocando a massa num saco de pano para lavar até sair o amargo. Fazer a calda do açúcar. Juntar a cidra e levar ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Adicionar então a canela e o cravo.