CONVERSA NA COZINHA

BROA MINEIRA

Ingredientes

1 xícara açúcar
1 xícara leite
1 1/2 xícara fubá
1/2 xícara gordura vegetal hidrogenada
2 ovos

Modo de Preparo

Aquecer o forno em temperatura média. Por o leite, o açúcar e a gordura vegetal numa panela. Levar ao fogo e deixar ferver. Juntar o fubá e mexer atá soltar do fundo da panela. Retirar do fogo e deixar amornar. Quebrar um ovo por vez e misturar com a colher de pau até obter uma massa uniforme. Retirar pequenas porções (duas colheres e meia de sopa) e passar numa xícara com fubá, mexendo até formar bolas. Por na assadeira untada e levar ao forno por 40 minutos.