CONVERSA NA COZINHA

BOLO BEM TE VI

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de margarina
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 gemas 1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
4 claras

Cobertura

1 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Bata a margarina com o açúcar e, sem parar de bater, junte as gemas, o chocolate e o côco. Acrescente a farinha, a maizena e o fermento, alternando com o leite. Por último, as claras em neve. Leve ao forno médio numa forma de furo central, untada e enfarinha. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo, deixando ferver por 5 minutos. Depois do bolo pronto, desenformado e frio, despeje a cobertura sobre o mesmo.