CONVERSA NA COZINHA

BALAS DE CACHAÇA

Ingredientes

1/2 kg de açúcar
1 copo de água
1/2 copo de cachaça
1 colher (café) de essência de abacaxi
11 folhas de gelatina branca
1 folha de gelatina vermelha

Modo de Preparo

Pôr a gelatinha de molho na água. Levar ao fogo brando para dissolver. Juntar o açúcar e deixar ferver até o ponto de bala. Adicionar a cachaça. Retirar do fogo. Juntar a essência de abacaxi. Virar num tabuleiro. Deixar para cortar 24 horas depois. Cortar em tiras, retirá-las do tabuleiro e cortá-las em quadradinhos. Passar as balas no açúcar.